APPROCHE DE LA NORME HACCP – L’HYGIENE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COLLECTIVE

La mise en place de la méthode HACCP dans les établissements de santé est essentielle et permet de limiter et de maîtriser les risques liés à l'hygiène alimentaire. La formation à la méthode HACCP permet au personnel intervenant en cuisine de mieux comprendre les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire et d'en respecter ses règles. L’objectif principal de la formation est de savoir gérer un service de restauration collective en respectant les bonnes pratiques d’hygiène.

Notre catalogue de formation
Hand assembling jigsaw on virtual screen - Concept for solutions and completion

Notre catalogue de formation

Plus rapide que de parcourir un site web et moins encombrant qu'une version papier, voici notre e-catalogue.

La formation AFEST
Hand assembling jigsaw on virtual screen - Concept for solutions and completion

La formation AFEST

Le Réseau Alsacien de Soins Palliatifs propose une conférence virtuelle sur le thème des Directives Anticipées La présentation est assuré par Dominique BERTRAND (cadre de santé et formatrice) et le Docteur Véronique LEGRAIN (médecin RASP et Escale St Vincent).

Prévenir les RPS post Covid-19 chez les soignants

Cette formation vise non seulement à prévenir, dépister et traiter les risques psychosociaux, mais aussi à trouver un espace neutre où les soignants peuvent déposer et prendre du recul sur leur vécu et avoir des pistes et des recommandations utiles pour la suite.

L’analyse des pratiques professionnelles en gériatrie / Visioconférence

Objectifs Contenu Informations pratiques Objectifs Ces interventions font suite à l’une ou l’autre des formations  : Accompagner les personnes âgées désorientées de type Alzheimer. Bientraitance des personnes âgées désorientées L’analyse de la pratique professionnel répond aux besoins des personnels œuvrant dans les services de soins en général et en gériatrie en particulier. Elle a pour…